“正烧记现捞卤味”隶属于上海正烧信息科技有限公司，公司集熟食卤味研发，销售于一体的企业。正烧记现捞卤味品牌致力于帮助广大创业者找到合适的卤菜加盟项目，提供卤味加盟、熟食加盟、鸭脖加盟、鸭货加盟创业机会，让创业者实现创业梦。2022年正烧记现捞卤味全国连锁门店突破千余家，遍布国内多个省市。正烧记现捞卤味凭借城市总代+区域管理中心的方式，突破管理半径，真正实现品牌商与加盟商之间的互利共赢，协作发展的生机场面。

       正烧记现捞卤味以其优选的原料，独特的配方和千锤百炼的工艺，柔和川、粤、湘菜众味，创出麻辣、甜辣、五香鸭制品、鸡产品、以及素食凉菜。牛肉、咸水鸭、酸辣脱骨鸡爪、各种菌类为主的多个系列精品菜肴，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到质优价廉，因此，所到之处，很快就被当地消费者所接受并成为当地的一种名吃。其系列产品畅销苏豫皖鲁地区，辐射全国。

      正烧记现捞卤味秉承“良心事业、用心品质”的经营理念， 以“安全、健康、美味、快捷”为宗旨， 弘扬熟食文化，引领熟食行业健康发展！ 严格执行标准，恪守行业道德，规范工艺操作， 强化流程监 控，确保质量安全。 以强大厨务顾问与营养师团队的专业支持为基础， 精准把握大众消费趋势，为消费者提供健康安全的餐饮服务。