烤鱼美味可口、飘香四溢，符合大众消费习惯，因此备受广大消费者的青睐与欢迎，市场需求非常大，前景发展非常好，很多人都选择烤鱼加盟。而开一家烤鱼店绝非易事，它需要做好很多准备工作才能完成。一般来说，投资者开一家烤鱼店需要经过哪些步骤呢?

　　第一步：选址

　　对于投资者来说，要开一家烤鱼加盟店，首先就需要进行正确的选址，以找到一个合适的开店地点，建议将店址选择在拐角处、社区、办公区附近，这些地方人流量大，能够带来很好的生意。但是要注意，烤鱼店是小本经营，所以在租店面或者是转让上面都要有所控制。

　　第二步：掌握技术

　　对于投资者来说，要开一家烤鱼加盟店还需要掌握非常专业的烤鱼制作技术，这样才能够将烤鱼做的非常的美味时尚，吸引更多消费者前来购买。学技术主要是看师傅的，师傅要毫无保留的教你，并且还会传授一些开店的技巧与经验等等。

　　第三步：买设备

　　对于投资者来说，开一家烤鱼加盟店还需要购买开店设备。卤菜店不需要太多设备，主要需要包装机，收银秤，食盒，食物夹菜夹子。收银秤选择上需要能自动称重计价收银，如果需要营销功能，例如会员积分，储值这些，在购买前需要咨询核对清楚。

　　第四步：开发新的产品

　　对于投资者来说，开一家烤鱼加盟店还需要做好产品研发工作，需要提供种类非常丰富多样的烤鱼产品，打造独特的菜色，这样才能够吸引众多消费者前来消费。如提供特色鸡爪、鸡腿、牛肉、排骨等，总之菜色要非常的多样化，这样才能扩大消费群体，从而提供营业收入。

　　因此，对于投资者来说，要想成功开一家烤鱼加盟店，就需要做好选址、技术、设备、菜色这几个方面的工作，这样才能够正式的营业开店，从而能够保证一开店就人满为患，生意非常火爆，让加盟店能够赚得更加更多的营业收入，投资者也可以尽快获得更多的财富。